Como servir e comer certos alimentos
Pão = O pão deve ser partido com as mãos, nunca com a faca. Tira-se um pedaço de cada vez e passa-se um pouquinho de manteiga com a ponta da faca, à medida que se vai comendo.
A manteiga não se estende de uma vez sobre o pão, mas à medida que este for sendo partido. Não havendo manteigueiras individuais, servir-se-á cada um de uma parte da manteiga, com a ponta da faca e a colocará no prato de pão.
Sopa = Deve ser tomada pelo lado da colher e não pela ponta, sem fazer ruido. Nunca se deve introduzir a colher toda na boca. Deve-se ter o cuidado de não enche-la demasiadamente. Não se deve inclinar o prato. Depois de servida, a colher deve ficar dentro do prato. Em refeições formais, não se repete sopa, por mais gostosa que ela seja.
Carne = Corta-se com garfo e faca, só um pedaço de cada vez, à medida que se vai comento.
Alface = Não se corta com a faca. Dobra-se a folha em três ou quatro, com auxilio do garfo e faca. Segurando-os como no caso da carne, formando uma trouxinha. É levada à boca com o garfo na mão esquerda, voltado para baixo. Se a folha for grande, poderá ser partida.